熟成肉の慰労会

オペラが続いたので大好物で慰労会です。お洒落な雰囲気とサプライズ演出の極上のお料理。熟成肉をいただけるお店です。
まずはアミューズは、シャンパンと。題して「ザ・ガーデン」。どれがお肉かしら??
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 これです。
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 ホワイトアスパラガスとホタテのソテー。菊芋のソースで。
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 甘鯛の鱗焼き
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 プレゼントにはなんと
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 イチボのステーキを挟んだ小さなハンバーガー。
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 いよいよ熟成肉のステーキ200g。赤ワインはナパバレーの「murasaki」。
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 冷麺でなく温麺。
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 ハーブティーは上海茉莉花。
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 1月の誕生日お祝いも今日一緒に。
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 お料理も舞台も、演出が大切ですね。
by norinori-opera | 2019-04-09 21:13 | グルメ

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