とうふ屋うかい

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八王子消化器病院ロビーコンサートの後は理事長先生、院長先生、事務長先生とのお食事も実は楽しみの一つ。まるで「千と千尋の神隠し」の湯屋「油屋」のような佇まい「とうふ屋うかい」にお誘いいただきました。
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豆腐や油揚の田楽を炙って4種の味噌でいただく。香ばしく焼けて美味。
とうふ屋うかい_d0138678_2302160.jpg透き通るような冷たい出汁に蓴菜と豆腐が浮かぶ夏らしい一品。
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名物の青竹に入った冷酒でいただく美しいお料理の数々。楽しく会話も弾みます。
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by norinori-opera | 2011-07-30 08:27 | グルメ

ソプラノ歌手 家田紀子 日々の出来事


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